Влітку 2023 року в Україні рекордно впали ціни на гречку – вони нарешті повернулися до довоєнного рівня. Також подешевшали яблука, сезонні овочі, трохи знизилася вартість борошна та хліба. Однак вже на початку осені деякі продукти почали дорожчати, — ця тенденція, ймовірно, збережеться і в жовтні.
Читайте також: Ціни на бензин — експерт розповів, чи буде восени дорожчати пальне
За словами директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрія Лупенка, станом на вересень на ринку трошки зросла ціна на національний український продукт – сало. Вона додала приблизно 3%. Також дещо подорожчав цукор – десь на 2%.
Аналогічна ситуація спостерігається й стосовно курячих яєць, однак "плюс" на цінниках наразі майже непомітний – 0,1%. Однак у випадку з цим продуктом "розслаблятися" не варто. На думку заступника голови Всеукраїнської Аграрної Ради Дениса Марчука, яйця прибавлятимуть у ціні й надалі. Це пов’язано з сезонним падінням виробництва та зростанням витрат птахофабрик через необхідність опалення. Крім того, потенційний ризик блекаутів також може негативно вплинути на ціноутворення.
Від ситуації в енергосистемі буде залежати й ціна на молоко. Якщо внаслідок російських обстрілів в Україні виникне дефіцит генерації енергії, то автоматично "підтягнеться" проблема зі зберіганням сировини і готової продукції. А це, звісно, негативно — для покупців – впливатиме на цінники.
Невтішні новини прогнозують й для м’ясоїдів. У жовтні-листопаді, ймовірно, збільшаться виробничі витрати – подорожчання палива, електроенергії та кормів. Тож і ціни "підстрибнуть" — але не набагато. Прогнозується, що найближчим часом "плюс" на цінниках становитиме в районі 5%, а ось до кінця року може сягнути й 10% — через вимоги до зберігання сировини.
Читайте також: Якими будуть ціни на овочі та фрукти восени — експерт дав прогноз
Щодо овочів, то тут прогнози експертів достатньо позитивні. Наприклад, в жовтні має здешевшати картопля — через ймовірний надлишок продукту на ринку. Крім того, наразі ціни на овочі "борщового набору" — дещо нижчі, ніж були минулої осені. Однак невдовзі, можливо, доведеться готуватися до здорожчання до 10%: коли зростуть сезонні витрати на зберігання такої продукції.
Нагадаємо, в Україні різко впали ціни на моркву. Чи готуватися до їхнього зростання, раніше розповідав mrpl.city.
Фото: з відкритих джерел
